-Los Cenizos Geisha Natural Cold Fermentation 086-

農園 : Finca Los Cenizos
ロット名：086
産地： Cerro Punta
標高：1900masl
品種：Geisha
プロセス： Natural Cold Fermentation

Los Cenizosはパナマの標高1,800〜2,200メートルの農園になります。
Best of Panama 2024 Geisha Washed 6位、Natural 6位に入賞し評価が高まっています
日本ではまだ無名な農園ですが、素晴らしい農園です
次のLongboardやNuguoクラスの農園になりうるレベル

参考フレーバープロファイル：
Fragrance/香り---Grape/グレープ, Floral/フローラル
Flavour/フレーバー---Cherry/チェリー, Gardenia/ガーデニア
Acidity/酸味---Raspberry/ラズベリー
Sweetness/甘み---Lychee/ライチ

参考コメント：
低温発酵のゲイシャロット
これまでいくつかのはCFを扱ってきましたが、共通の特徴として、フレーバーの強度が強すぎず、コンプレックスに出る印象です

このロットもその印象で、おとなしいのかと思いきや、温度帯により、グレープ、チェリー、ラズベリーなどさまざまな印象に変化します

※高温多湿、直射日光を避けて保存してください。
※こちらの商品は生豆です

内容量：100g
※1個数100gとなります。200g以上をお求めの場合は任意個数を選択してください。