[Chevas Constellation Geisha Washed Reactor Fermentation]

農園 : Chevas
ロット名：Constellation
産地： El Salto, Boquete
標高：1500-1700masl
品種：Geisha
プロセス： Washed Reactor Fermtation

Chevasは、パナマのチリキ県ボケテ地区エル・サルトとアルト・キエルに位置する
標高1,500〜1,750メートルのコーヒー農園です。
Best of Panama 2024 Geisha Natural 9位に入賞し評価が高まっています。​
こちらの農園の入賞ロットGN09は弊社で落札いたしました。

農園主が小ロットで数々のエクスペリメンタルロットを製作しています。
このロットもそのうちの１つとなります。
タンクを用いた特殊発酵系のWashedとなります。

参考フレーバープロファイル：
Fragrance/香り---Jasmine/ジャスミン
Flavour/フレーバー---Grape/グレープ, Lemongras/レモングラス
Sweetness/甘み---Syrup/シロップ

参考コメント：
コンプレックスで厚みがある印象
目立つ特定のフレーバーがあるわけではなく、さまざまなフレーバーがコンプレックスに出る印象
特殊プロセスですが、エクストリームなプロセスではなく、あくまでWashedの強化版というような印象

※高温多湿、直射日光を避けて保存してください。
※こちらの商品は生豆です

内容量：100g
※1個数100gとなります。200g以上をお求めの場合は任意個数を選択してください。